（根据网络综合消息）美国国立卫生研究院（NIH）的数据显示，大约95%的美国人每天从浆果、苹果、西兰花和扁豆等食物中摄入的纤维量达不到联邦政府建议的量。纤维对调节健康的消化系统至关重要。它有助于增大粪便，使它们更容易通过，促进正常的排便。它还会减缓胃排空，从而导致更长时间的饱腹感。
从短期来看，根据年龄和性别，每天摄入的纤维量不少于21至38克，可能会导致便秘、腹胀、痉挛和放屁。但随着时间的推移，低纤维与慢性炎症、糖尿病、心脏病和结肠癌有关。
然而，健康专家现在对摄入过多纤维发出了警告。社交媒体用户正在推广大量摄入纤维，尤其是从大量高营养的苏打水和零食中摄入纤维。
营养师和医生表示，虽然纤维对维持健康的消化系统至关重要，但摄入过多会导致“肠胃不适”，包括便秘、腹胀、胀气和腹痛。
从长远来看，每天摄入超过50克可能会导致肠道堵塞的罕见几率。新兴的研究还表明，在高纤维饮料如Poppi中发现的某些纤维，如菊粉，可能会增加患肝癌的风险。
大约95%的美国人没有摄入足够的富含纤维的食物，比如西兰花和全谷物。但专家警告说，吃得太多是有危险的。帕丽斯是Poppi的知名粉丝之一。这种苏打水富含菊粉，这是一种与癌症有关的纤维。
注册营养师坎迪斯说：“在既定的饮食指南中摄入足够的纤维对保持最佳健康和身体机能很重要。” “膳食纤维有很多功能上的好处，比如增加粪便的体积，这对促进排便规律和预防便秘很重要，还能通过肠道微生物群的发酵产生生理上的好处。”Pumper说，这些效果已经被证明可以降低胆固醇，调节血糖，促进饱腹感和减少炎症。她指出，调节这些功能与“降低患心脏病、2型糖尿病、肥胖和结直肠癌的风险”有关。
她补充说：“大多数美国人没有达到每日推荐的膳食纤维摄入量，因此优化膳食纤维是降低患病风险的重要健康策略。”为了帮助填补这些空白，高纤维的零食和苏打水越来越受欢迎。
例如，Poppi和Olipop含有3到9克菊粉，这是一种天然膳食纤维，存在于菊苣根、大蒜、洋葱和菊芋中。它也被认为是一种果聚糖，一种益生元，这意味着它可以帮助喂养肠道中的“好”细菌。
肠道细菌将菊粉和其他益生元转化为短链脂肪酸，这有助于加强肠道的保护层，减少炎症。然而，越来越多的研究表明，反复摄入菊粉可能会导致长期的健康问题。
生物医学科学安德鲁在2018年进行的一项研究发现，在饮食中添加菊粉的老鼠会患上黄疸，这是肝衰竭的一种迹象。六个月后，他们出现了肝癌的迹象。2024年由同一团队撰写的一项案例研究表明，菊粉“可能致癌”。
