(Theo tổng hợp tin tức) Dầu trà Sơn Tân là đặc sản của huyện Tân, thành phố Tín Dương, tỉnh Hà Nam, Trung Quốc, được công nhận là Sản phẩm Địa lý Nông sản Quốc gia. Cây trà dầu sinh trưởng trong khu vực khí hậu cận nhiệt đới ẩm Nam Lĩnh, hoàn toàn không bị ô nhiễm. Trong suốt quá trình sinh trưởng không sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học. Sản phẩm không chứa axit erucic, cholesterol, aflatoxin và các chất có hại cho sức khỏe con người.
Dầu có màu vàng óng hoặc vàng nhạt, chất lượng tinh khiết, trong suốt, mùi thơm dịu nhẹ và vị ngon nguyên chất. Đây là loại dầu thực vật gỗ nguyên chất tự nhiên được Chính phủ Trung Quốc khuyến khích sử dụng và được Tổ chức Lương Nông Liên Hợp Quốc khuyến nghị là dầu thực vật tốt cho sức khỏe. Ngày 4/9/2019, Bộ Nông nghiệp và Nông thôn Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa đã phê duyệt đăng ký bảo hộ chỉ dẫn địa lý nông sản cho “Dầu trà Sơn Tân”.
Tên tiếng Trung: 新县山茶油
Địa điểm sản xuất: Huyện Tân, Thành phố Tín Dương, Tỉnh Hà Nam
Tên gọi khác: Dầu trà
Thời gian đăng ký: 2019
Tính chất: Sản phẩm địa lý nông sản quốc gia
Đặc điểm sản phẩm: Dầu trà được ép từ quả của cây gỗ thuộc họ dầu mọc hoang, là một trong bốn loại dầu thực vật gỗ lớn nhất thế giới. Công dụng kép về dinh dưỡng và trị liệu của dầu trà Trung Quốc thực tế vượt trội hơn dầu ô liu. Ngoài thành phần axit béo và đặc tính, giá trị dinh dưỡng tương tự như dầu ô liu, dầu trà còn chứa các hoạt chất sinh học đặc thù mà dầu ô liu không có, như polyphenol trà và saponin trà.
Dầu trà Sơn Tân: Giữ trọn hương vị nguyên chất và cao quý của dầu trà, đáp ứng xu hướng sống gần gũi thiên nhiên và nâng cao chất lượng cuộc sống, là tinh hoa trong các loại dầu ăn hiện nay. Dầu trà có tính ổn định cao, thời gian bảo quản dài, điểm bốc khói cao, chịu nhiệt tốt, khả năng chống oxy hóa tốt, dễ tiêu hóa và hấp thu. Cây trà dầu cùng với cọ dầu, ô liu và dừa được xếp vào bốn loại cây dầu thực vật gỗ hàng đầu thế giới, đồng thời là giống cây bản địa quý hiếm của Trung Quốc. Ngày 4/9/2019, Bộ Nông nghiệp và Nông thôn Trung Quốc đã phê duyệt bảo hộ chỉ dẫn địa lý nông sản cho “Dầu trà Sơn Tân”.
Chỉ dẫn địa lý: Dầu trà Sơn Tân – chỉ dẫn địa lý nông sản – phạm vi bảo hộ bao gồm 16 thị trấn (hoặc phố) và 1 khu quản lý thuộc huyện Tân, thành phố Tín Dương, với tổng cộng 171 thôn hành chính. Tọa độ địa lý: Đông kinh 114°35′–115°12′, Bắc vĩ 31°31′–31°46′.
Giá trị dinh dưỡng: Phụ nữ mang thai sử dụng dầu trà trong thai kỳ không chỉ giúp tăng lượng sữa mẹ mà còn rất có lợi cho sự phát triển bình thường của thai nhi. Trẻ sơ sinh và trẻ em dùng dầu trà giúp lưu thông khí huyết, nhuận tràng, giải nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa, thúc đẩy phát triển xương và cơ thể. Người cao tuổi dùng dầu trà có thể thanh nhiệt, dưỡng da, sáng mắt, đen tóc, chống lão hóa, khỏe mạnh và sống thọ. Kết quả điều tra dịch tễ học tại 65 huyện của Trung Quốc cho thấy: Hàm lượng axit oleic hấp thu càng cao thì tỷ lệ mắc và tử vong do bệnh tim mạch và huyết áp cao càng thấp. Ở những vùng thường xuyên sử dụng dầu trà, tỷ lệ mắc bệnh tim mạch và ung thư rất thấp.
Dầu trà Tín Duệ: Công ty Cổ phần Dầu trà Sơn Tín Duệ Hà Nam là đại diện sản xuất dầu trà chất lượng cao của Trung Quốc, sản phẩm chủ lực của Dầu trà Sơn Tân, sở hữu 50.000 mẫu rừng trà sinh thái nguyên sinh và nhà máy ép lạnh hiện đại, cung cấp cho người tiêu dùng trong và ngoài nước các sản phẩm dầu trà chất lượng cao, được đông đảo khách hàng đánh giá cao.
Biên tập: Yiling / Katherine
